Tanaman sayur kacang kapri, penikmat makanan sup pasti sangat akarap dengan kacang yang satu ini, Pemilik nama latin Pisum sativum L. ssp. sativum, suku polong-polongan atau Fabaceae  adalah sejenis tumbuhan sayur yang mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional Indonesia. Kapri termasuk dalam golongan sayur buah, artinya buahnya yang dimakan sebagai sayur dan tidak digolongkan sebagai buah-buahan, seperti juga tomat atau cabai. Buah ini, yang bertipe polong (legume), dipanen ketika masih muda dan bijinya belum berkembang penuh, sehingga berbentuk pipih dan masih lunak. Jika terlalu tua dipanen polong kapri berserat tebal dan tidak nyaman lagi untuk dikonsumsi. kacang kapri masih satu jenis dengan ercis, cara budidaya sangat mudah, bisa tumbu dengan baik di dataran rendah maupun dataran tinggi, tumbuh merambat sehingga memerlukan penopang atau lanjaran atau ajir agar bisa berdiri tegak dan bisa mengeluarkan buah kacang

Dua tipe tanaman sayur kapri

• Pertama adalah berbiji pipih dan dikenal sebagai snow pea (kelompok budidaya axiphium) tipe ini populer di Indonesia
•  Kedua adalah yang berbiji bulan dan dikenal sebabai snap pea atau sugar snap pea ( kelompok macrocarpum)

Masakan yang menggunakan kapri kebanyakan adalah makanan dengan pengaruh Tiongkok, seperti Nasi goreng, capcay juga sering dilengkapi dengan Kapri

Klasifikasi tanaman sayur kapri

• Kerajaan - Plantea
• Divisi - Magnoliophyta
• Kelas - Magnoliopsida
• Ordo - Fabeles
• Famili - Fabacea
• Upafamili - Faboideae
• Bangsa - Vicieae
• Genus - Pisum
• Spesies - P.sativum

Tanaman sayur kacang kapri dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh, atas dasar penyelidikan para ahli ternyata ada rahasia dibalik khasiat tersebut, berikut kandungan kacang kapri:

• Vitamin ; kacang kapri mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh salah satunya dari vitamin K yang membantu menjaga kalsium dalam tulang dan membuat tulang menjadi kuat. Lainnya adalah vitamin B6 yang menjaga kesehatan tulang serta mencegah osteoporisis �itu, kacang kapri juga mengandung banyak vitamin C yang mencegah kerusakan pada DNA dan meningkatkan kekebalan tubuh. Folat yang terkandung did alamnya juga bisa memperbaiki kesehatan jantung
• Mineral; Kacang kapri merupakan sumber zat besi yang baik. Zat besi sangat penting untuk pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi kacang kapri yang kaya zat besi bisa mencegah anemia dan kelelahan. Selain itu, kacang kapri juga mengandung beta karoten, salah satu bentuk antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari sel kanker.
• Diet; Kacang kapri juga bisa membantu Anda untuk berdiet karena kadar kalorinya yang sedikit. Serat yang terdapat di dalamnya juga membantu Anda kenyang lebih lama. Kacang kapri bisa disimpan hingga dua sampai tiga hari di dalam lemari es. Akan lebih baik jika kacang kapri dibekukan agar tak merusak kesegarannya. Kacang kapri sangat cocok dinikmati saat segar sebagai salad bersama sayuran lainnya

Mineral; Kacang kapri merupakan sumber zat besi yang baik. zat besi sangat penting untuk pembetulan sel darah merah, mengonsumsi kacang. Mengonsumsi kacang kapri yang kaya zat besi bisa mencegah anemia dan kelelahan, beta karoten, salah satu antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kanker.

PANEN TANAMAN SAYUR KACANG KAPRI

Tanam sayuran dipot cukup menarik dilakukan, terutama bagi anda yang kreative,  seperti tanaman yang lain, tanaman sayuran yang sangat menarik untuk di tanam di pot dan dipandang didepan halaman antara lain sayur sledri, sawi atau sesim, loncang atau daun bawang,

Media tanaman sayur di pot

Media tanaman sayuran di pot perlu diperhatikan agar bisa hidup atau timbuh dengan baik atau benar, yang perlu diperhatikan dalam memilih media tanam antara lain:

• Paraous atau tingkat mengalirnya air saat disirim, apabila disirim jangan terlalu lama mengalirnya atau bahkan menggenang, begitu juga sebaliknya, jangan terlalu cepat mengalir
• Kandungan pupuk diperlukan, namun dosisnya secukupnya, 
• Pupuk sebaiknya pupuk organik atau pupuk kandang yang sudah siap atau bukan pupuk kandang baru

Pemeliharaan tanaman sayur di pot

Pemeliharaan tanaman sayur di pot perlu dilakukan, hal yang perlu dilakukan antara lain

• Pada awal penanaman, perhatikan penempatan, perlu diperhatikan gangguan dari hewan, seperti ayam, halaman sebagai tempat bermain ayam tetangga akan menyasar kepada tanaman sayur yang baru kita buat.
• Penyiraman, diperlukan penyiraman rutin pada awal penanaman

Tanam sayur di pot

Budidaya tanaman sayur dengan mulsa plastik lebih menguntungkan, itulah setidaknya keterangan yang disampaikan oleh petani sayur mayur di daerah sekitar lereng timur gunung merapi. Pertimbangan biaya pemeliharaan sayur dari gangguan rumput liar atau disebut gulma yang tidak saja mengganggu pertumbuhan tetapi juga menjadi pusat siklus hama penyakit.

Kelebihan budidaya tanaman sayur dengan mulsa plastik.

• Perawatan lebih murah dan mudah
• Penguapan air tanah yang membantu pertumbuhan tanaman menjadi kecil
  
• Pupuk organik maupun pupuk kimia lebih irit
• Bisa dipakai beberapa kali panen, kerena awet, dan lubang isa berubah
• Hasil panen lebih bagus

Kekurangan budiaya tanaman sayur dengan mulsa plastik

• Jenis tanaman homogen, kurang bagus dibuat tumpang sari
• Biaya awal lebih besar
• Memerlukan teknik khusus agar hasilnya maksimal

Budidaya tanaman sayur dengan mulsa plastik